健康飲食～素食與健康

資料來源:中華民國交通部觀光局
圖片來源:四方通行旅遊網

「朝日溫泉」位於綠島東南的『帆船鼻』一帶，由於溫泉面向著東方，可在泡溫泉的同時欣賞日出，因此被命名為『朝日』。是台灣少見的海水溫泉，"東海岸國家風景區管理處"在此地砌有三個露天溫泉池與觀景步道。

「朝日溫泉」的溫泉面積3~4坪，水深約一公尺，以前叫做「旭溫泉」，又稱"海底溫泉"，屬於"硫磺泉"，為海水滲入岩層之中，經地熱加溫後，受高壓湧出，為罕見之鹹水溫泉。「朝日溫泉」可浴但不可飲，由於帶有海水的鹹味，相當的獨特。溫泉附近的海邊石頭隙細中，生長有珍奇的『海芙蓉』，據說擁有治療風濕症的效果。

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位於花蓮縣萬榮鄉的紅葉溫泉因進出必須經過瑞穗鄉，隔著紅葉溪和外溫泉相望，故有內溫泉之稱。早在前清時代，紅葉溫泉就已被山上狩獵的泰雅族人發現，並在日據時代時，聲名遠播，至今在當地仍有日式的老溫泉旅館，幾經翻修以供遊人回味溫泉鄉的往日情懷。

紅葉溫泉是屬於鹼性碳酸氫納泉，水質清澈且無色無臭，泉溫約在47℃，氫離子濃度為6.6，水量豐富，四季不竭。紅葉溫泉有兩處，另一處在台東的延平鄉，蜿蜒的紅葉溪是台灣最長的溫泉河，因此，紅葉溫泉可說是一處位於山谷間的溫泉。

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「霧鹿溫泉」位在台東霧鹿村北側的溪谷中。相當奇特的是「霧鹿溫泉」的溫泉並非從地底冒出，而是從峽谷山壁的夾縫中湧出，加上溫泉冒出的區域相當的廣泛，在溫泉區周圍形成了大片紋理奇幻的硫酸鈣結晶。早期發現的時候，因為交通不便，鮮少有人前往；直到南橫公路開通，「霧鹿溫泉」已成為前往南橫遊覽途中洗去舟車勞頓的好地方了。

「霧鹿溫泉」的水質屬於弱鹼性的碳酸氫鈉泉，也就是俗稱的「美人湯」，水中含氧、含氟量相當高，也有「送子溫泉」的稱號。附近的峽谷地形因中央山脈板塊運動持續升高，且霧鹿溪不斷的向下切割，形成了可媲美花蓮太魯閣、形勢相當險峻的「霧鹿峽谷」，再這裡一邊泡湯一邊欣賞峽谷間的絕景，感覺有如置身在世外桃源。

「霧鹿溫泉」有條繫在絕壁兩端、連接古道的「天龍吊橋」，全長約一百公尺，橋面高懸在溪谷之上八十餘公尺，站在吊橋上可以看到經高山溪流數萬年沖刷侵蝕所形成的「霧鹿山崖」，十分陡峭幽深、宏偉壯觀，橋上山風吹來十分清涼，「霧鹿溫泉」也是相當棒的夏日避暑勝地。

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知本溫泉素有「東台第一景」的美譽，早年在河床上即有溫泉汨汨冒出，屬鹼性碳酸泉，無色無味無臭，水溫高達百度以上，泉質特佳。

由知本溪將知本分為內外溫泉區，內溫泉區雖然開發較晚，但因有五星級溫泉觀光飯店進駐，成為當地大規模的商業區，也吸引了更多要求高品質服務的外國觀光客前來。

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四重溪位於屏東縣恆春半島車城鄉東北方，從車城往東走 199縣道約在32公里處，即到達四重溪，四重溪溫泉於清光緒年間即被發現，屬沈積岩分布區，因有天然溫泉自地下湧出，故古稱「出湯」，又因此處環山盆地，河川貫穿其間，早期居民出入均由河川涉水，步行四層彎島河川，又俗稱「四重溪」。

民國39年將四重溪改名為「溫泉村」，四重溪溫泉透明潔淨，泉質佳，可飲可浴，屬於鹼性碳酸泉，泉溫以3、4月較高，夏秋較低，泉中含有多種礦物質，對促進血液循環，緩和肌肉僵硬療效極佳。 

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清澈透明的寶來不老溫泉，可細分為兩區。泉水源頭起自六龜的寶來及不老溪谷，由於位居南部橫貫公路西段要衝，挾著地理位置便利的優勢，沿路峭壁懸崖的景觀壯麗無比，近年來設備新穎的溫泉度假山莊更如雨後春筍般林立，整個寶來不老溫泉地區目前約有20多家溫泉旅館，主要集中在寶來村的中正路和新寶路一帶。不老溫泉位於六龜鄉新發村，源頭來自荖濃溪支流不老溪的溪谷中，因位置較寶來溫泉區偏遠，至今仍保有原始氛圍。

走進南橫公路西端的甲仙鄉，會發現整個街道上座落著櫛比鱗次的商家，販售各種芋頭產品，成為名符其實的芋之鄉，尤其前往寶來溫泉泡湯的遊客，更不忘途經此地，順道品嚐鄉野小吃。

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泉關仔嶺溫泉位於台南縣白河鎮，是台灣八景之一，和北投、陽明山、四重溪並稱為台灣四大溫泉。本區溫泉由地層的石縫中流出，泉質屬鹼性泉，味帶澀苦，呈灰黑色而有微小泥粒，水質滑膩帶有濃厚硫磺味，為全臺少見的泥質溫泉，因而有「黑色溫泉」之稱。此地溫泉含有放射性鐳元素，對於皮膚過敏、消除疲勞、美容具有療效，是天然的養生之泉。

關子嶺風景區以溫泉、水火同源、紅葉公園、大仙寺、碧雲寺、仙公廟等為最著名，溫泉區皆位於半山腰，山下到泉區沿路皆是溫泉旅館、餐廳及純泡湯的場所。溫泉泉源發自枕頭山、虎頭山、鷲鳳山環抱的滾水溪左側，據說是被當時駐紮於台的日本軍隊所發現，由於泥漿溫泉特殊並珍貴，溫泉之名不逕而走，成為了全台最特別的溫泉，再加上附近風光明媚，因此遊客總是四季不絕。鄰近景點還有曾文水庫、走馬瀨農場、烏山頭水庫、白河水庫，七月到九月之間，白河蓮花盛開，可賞蓮，秋冬之際正好作溫泉之旅。