健康飲食～素食與健康

資料來源:中華民國交通部觀光局
圖片來源:四方通行旅遊網

「朝日溫泉」位於綠島東南的『帆船鼻』一帶，由於溫泉面向著東方，可在泡溫泉的同時欣賞日出，因此被命名為『朝日』。是台灣少見的海水溫泉，"東海岸國家風景區管理處"在此地砌有三個露天溫泉池與觀景步道。

「朝日溫泉」的溫泉面積3~4坪，水深約一公尺，以前叫做「旭溫泉」，又稱"海底溫泉"，屬於"硫磺泉"，為海水滲入岩層之中，經地熱加溫後，受高壓湧出，為罕見之鹹水溫泉。「朝日溫泉」可浴但不可飲，由於帶有海水的鹹味，相當的獨特。溫泉附近的海邊石頭隙細中，生長有珍奇的『海芙蓉』，據說擁有治療風濕症的效果。

資料來源:中華民國交通部觀光局
圖片來源:中華民國交通部觀光局

位於花蓮縣萬榮鄉的紅葉溫泉因進出必須經過瑞穗鄉，隔著紅葉溪和外溫泉相望，故有內溫泉之稱。早在前清時代，紅葉溫泉就已被山上狩獵的泰雅族人發現，並在日據時代時，聲名遠播，至今在當地仍有日式的老溫泉旅館，幾經翻修以供遊人回味溫泉鄉的往日情懷。

紅葉溫泉是屬於鹼性碳酸氫納泉，水質清澈且無色無臭，泉溫約在47℃，氫離子濃度為6.6，水量豐富，四季不竭。紅葉溫泉有兩處，另一處在台東的延平鄉，蜿蜒的紅葉溪是台灣最長的溫泉河，因此，紅葉溫泉可說是一處位於山谷間的溫泉。

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「霧鹿溫泉」位在台東霧鹿村北側的溪谷中。相當奇特的是「霧鹿溫泉」的溫泉並非從地底冒出，而是從峽谷山壁的夾縫中湧出，加上溫泉冒出的區域相當的廣泛，在溫泉區周圍形成了大片紋理奇幻的硫酸鈣結晶。早期發現的時候，因為交通不便，鮮少有人前往；直到南橫公路開通，「霧鹿溫泉」已成為前往南橫遊覽途中洗去舟車勞頓的好地方了。

「霧鹿溫泉」的水質屬於弱鹼性的碳酸氫鈉泉，也就是俗稱的「美人湯」，水中含氧、含氟量相當高，也有「送子溫泉」的稱號。附近的峽谷地形因中央山脈板塊運動持續升高，且霧鹿溪不斷的向下切割，形成了可媲美花蓮太魯閣、形勢相當險峻的「霧鹿峽谷」，再這裡一邊泡湯一邊欣賞峽谷間的絕景，感覺有如置身在世外桃源。

「霧鹿溫泉」有條繫在絕壁兩端、連接古道的「天龍吊橋」，全長約一百公尺，橋面高懸在溪谷之上八十餘公尺，站在吊橋上可以看到經高山溪流數萬年沖刷侵蝕所形成的「霧鹿山崖」，十分陡峭幽深、宏偉壯觀，橋上山風吹來十分清涼，「霧鹿溫泉」也是相當棒的夏日避暑勝地。

資料來源:中華民國交通部觀光局
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知本溫泉素有「東台第一景」的美譽，早年在河床上即有溫泉汨汨冒出，屬鹼性碳酸泉，無色無味無臭，水溫高達百度以上，泉質特佳。

由知本溪將知本分為內外溫泉區，內溫泉區雖然開發較晚，但因有五星級溫泉觀光飯店進駐，成為當地大規模的商業區，也吸引了更多要求高品質服務的外國觀光客前來。